강원도 정선에 가면 반드시 먹어보아야 할 음식이 두 가지 있다고 하는데, 바로 곤드레와 황기를 넣어 만든 음식입니다. 곤드레는 주로 밥에 비며 먹으며, 황기는 보쌈과 백숙에 넣어 먹습니다. 이 두 가지 음식을 동시에 제공하는 <정선골 황기보쌈>을 소개합니다. 이 집은 코레일투어에서 추천하는 맛집이기도 합니다.

 

 



정선지방의 대표적인 특산품인 곤드레는 해발 700m이상의 고지대에서 자라는 산채로서 약재로도 쓰이지만 주로 밥과 함께 지어 양념장에 비벼 먹습니다. 곤드레라는 이름은 바람이 불면 큰 잎을 가누지 못하고 바람처럼 이리저리 흔들린다고 하여 붙여졌다고 합니다.

곤드레 나물(우측)

황기의 뿌리




식당 안으로 들어서면 벽면에 전통 탈을 비롯하여 우리 선조들이 시골농가에서 사용하던 짚으로 만든 생활용품들이 걸려 있어 향수에 젖어 봅니다. 또 약초의 뿌리로 담근 술도 진열되어 있군요.


 

곤드레밥을 시키니 된장찌개를 포함하여 모두 10가지의 반찬이 나옵니다. 모두가 이 지역에서 나는 특산물로서 중국산은 없다고 합니다. 깨소금을 얹어주는 곤드래밥에 추가로 반찬과 양념 그리고 된장을 넣어 비빈 다음 먹어보니 자연의 향기가 입안 가득합니다. 물론 서울 집에서 아침 7시경 출발하였으니 배가 고픈 탓도 있지만 곤드레가 정선의 특산물이라고 하니 더욱 특별한 맛이 나는 듯 합니다. 국순당에서 만드레라는 생막걸리를 출시했군요. 곤드레밥을 먹으며 만드레 막걸리 한잔이면 유행가 가사처럼 그야말로 곤드레만드레입니다. 

 

 


 

여행을 다니다 보면 볼거리와 함께 가장 중요한 것은 먹거리입니다. 따라서 안심하고 먹을 수 있는 음식점을 미리 알아두는 것은 매우 좋은 일입니다. 다만 한가지 메뉴판에 기록된 영어표기를 보고는 참으로 기가 막혔습니다. 소주를 <Soju>로 표기한 것은 애교로 봐준다고 할지라도 맥주를 <Maekju>로 우리말을 그대로 옮긴 것이 올바른지 모르겠습니다. 왜냐하면 맥주는 <Beer>라는 영어가 따로 있거든요. 또 황태구이정식을 <Hwangtaejjimguijeongsik>(황태찜구이정식)으로 표기해 놓으니 꼭 러시아어 또는 아랍어를 보는 느낌입니다. 황태가 뭔지 알아야만 비로소 이해할 수 있을 것이기 때문입니다. 우리 음식에 대한 영어표기법에 대해서도 무슨 원칙이 있어야 할 것 같네요.(2011. 11. 4)

 

 



 

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강원도 정선군 정선읍 | 정선시장
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Posted by pennpenn

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  1. Favicon of http://jin2nul2.tistory.com BlogIcon smjin2 2011.11.07 11:48 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    좋네요... 이런 곳에서 밥 먹어보고 싶어요^^;

  2. 그린레이크 2011.11.07 12:03 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    반찬도 맛깔 스러운게 곤드레 비빔밥 넘 매력적이예요~~
    저두 한그릇 비비고 싶구만요~~

  3. Favicon of http://mystory2011.tistory.com BlogIcon Hare's 2011.11.07 12:43 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    밑반찬만 봐도, 행복해지네요^^

  4. Favicon of http://hansik07.tistory.com BlogIcon Hansik's Drink 2011.11.07 12:48 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    지금 안그래도 배고픈데 ㅎㅎ 너무너무 맛있어 보여요~ ^^

  5. Favicon of http://www.smpark.kr BlogIcon 풀칠아비 2011.11.07 13:11 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    된장넣고 쓱쓱 비빈 곤드레밥 너무 먹고 싶어집니다.
    군침이 끊이지를 않네요. ㅠㅠ
    잘 보고 갑니다. 행복한 한 주 보내세요.

  6. Favicon of http://bloping.tistory.com BlogIcon 새라새 2011.11.07 13:25 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    곤드레가 강원도 특산물인지는 오늘 처음 알았네요..
    정선에 갈일 있으면 꼭 곤드레밥과 만드레(?) 막걸리 한잔 해야 겠어요..^^

  7. 신록둥이 2011.11.07 13:29 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    곤드레밥이 은근 맛이 괜찮더라구요~
    된장도 시골스럽게 보이고
    쓱쓱비벼 먹음 정말 맛나것어요~
    정선가면 할 것도 많고 먹을것도 점점 많아지네요~

  8. Favicon of http://life-lineup.tistory.com BlogIcon +요롱이+ 2011.11.07 14:53 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    우호~ 좋으네요~!! ㅎ
    잘 보구 갑니다~!!

  9. Favicon of http://yahoe.tistory.com BlogIcon 금정산 2011.11.07 15:26 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    곤드레밥집
    양념장에 비벼 먹는 맛이 꿀맛이겠습니다.
    금방 점심을 먹고 왔는데도
    또 먹고 싶어지네요.
    곤드레밥 잘 먹고 갑니다.
    즐거운 시간 되세요.

  10. Favicon of http://heysukim114.tistory.com BlogIcon *저녁노을* 2011.11.07 18:32 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    쓱쓱 비벼먹음 맛나지요ㅣ 곤드레밥...ㅎㅎ
    잘 보고가요.
    군침 도네요.

  11. Favicon of http://thenothing.kr BlogIcon 행복한다니엘 2011.11.07 18:45 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    잘 봤습니다. 곤드레 밥은 꼭 한번 먹어 보고 싶은 음식 입니다. 아내가 고향이 강원도 인데 곤드레 밥에 대해서 항상 이야기 하는데 아직 경험해 보지 못했네요. 그 맛이 어떨지 궁금 합니다..^^

  12. Favicon of http://care2001.tistory.com BlogIcon 산위의 풍경 2011.11.07 19:10 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    향토색 짙은 장식이
    아주 정겹습니다.
    괜스레 밥맛도 더 있을듯 싶어요.
    사실 곤드레 나물을 먹는지 안것도 얼마 안됩니다.
    한번꼭 맛보고 싶어집니다.

  13. 아무리 그래도 2011.11.08 00:01 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    맥주가 Bear 이면, 곰은 Beer 임????

  14. Favicon of http://somdali-photo.tistory.com BlogIcon 솜다리™ 2011.11.08 00:23 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    곤드레밥.. 넘 먹고 싶으내요~

  15. Favicon of http://areadi-music.tistory.com BlogIcon 아레아디 2011.11.08 00:32 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    곤드레밥 못먹어봣는데..한번 먹어보고 싶네요.ㅎ



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